La PRessatella di cui vanno ghiotti Federico e Francesco!

Metti in tavola una PRessatella di Parma e l’hamburger nostrano, sano e genuino, è servito.  Il macellaio Michele Fogliati – anima culinaria della bottega italiana La Cantina della Carne di via Bixio – alcuni anni fa si è inventato un hamburger con carne piemontese di primissima qualità (che alleva e produce personalmente a marchio Sapoeri nelle campagne parmensi). Guardando proprio come lo mangiavano con gusto le sue figlie ed i nipotini Francesco e Federico, lo ha rielaborato in modo ancora più originale ideando la PRessatella parmigiana.

La carne non può mancare nella crescita di un bambino, di un adolescente e di un ragazzo perché dà un corretto ed indispensabile apporto nutrizionale. Mi sono inventato così le “PRessatelle parmigiane” hamburger con carne di primissima qualità, nostrana, macinata da 1 etto e venti, 1 etto e quaranta circa. Le mamme le adorano perché piacciono molto ai bambini e anche gli anziani le acquistano volentieri per la morbidezza. Sono la risposta parmigiana ad un cibo fast food. I nostri figli devono saper riconoscere l’importanza di mangiare sano e gustoso con i prodotti di casa nostra. I primi fan della PRessatella sono state le mie tre figlie ed i miei nipotini Francesco e Federico.

Poi le successive fan sono state le mamme ed i papà contenti di mettere in tavola un cibo sano, importante nella crescita di un figlio – abbinando la carne in una dieta varia ed equilibrata ricca di frutta, verdura, pesce,pasta -  e soprattutto veloce da cucinare quando i figli tornano da scuola o di sera, se si torna a casa tardi dal lavoro”.

Ordina le PRessatelle in negozio “La Cantina della Carne – Bottega Italiana” a Rita e Michele.

Tel: +39 3497868523 – Michele Fogliati
Tel: +39 3391776373 – Rita Gradellini